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Coronakrise – Das spricht jetzt für den Einkauf beim regionalen Metzger
[Geithain, 05/2020] Während der Corona-Krise leiden Gastronomie und Einzelhandel unter den massiven Einschränkungen des öffentlichen Lebens. Deshalb wird vermehrt zu Solidarität mit lokalen Geschäften aufgerufen. Metzgermeister Ralf Bargel, aus Geithain möchte außerdem daran erinnern, dass nicht guter Wille allein während der Krise für den Einkauf in der traditionellen Metzgerei spricht.
Transparenz und Lebensmittelsicherheit
Der Wunsch nach Hygiene ist aktuell präsenter denn je. „Diesem Wunsch können wir durch die Strukturen, in denen wir arbeiten, gut nachkommen“, betont Metzgermeister Ralf Bargel. Vertrauensvolle Beziehungen zu regionalen Landwirten sorgten dabei nicht nur für Transparenz in Sachen Fleischherkunft. Durch kurze Transportwege reduzierten sich auch drastisch die Gefahrenquellen für Verunreinigungen.
„Hinzu kommt, dass wir durch den Einsatz unserer ecoBoxen auch den Weg von der Theke zum Kunden sauber gestalten.“ Bei dem Mehrwegsystem handelt es sich um Transportboxen, die die Metzgerei vor der Befüllung professionell in der Industriespülmaschine reinigt. „So bewährt sich das Pfandsystem gerade jetzt nicht nur als umweltfreundliche Verpackungsalternative. Auch von Kunden, die möglichst sicher für ihre Mitmenschen einkaufen wollen oder für unseren Lieferdienst werden die vakuumierbaren Boxen gerne genutzt.“
Nachhaltige, zuverlässige Versorgung mit Qualitätsprodukten
Weiterhin weist Ralf Bargel auf die zuverlässige Verfügbarkeit von Produkten in Metzgereien hin: „Hamsterkäufe finden in unseren inhabergeführten Handwerksbetrieben kaum statt.“ Nicht nur aus diesem Grund sei die Versorgung durch Geschäfte wie seine stabil. „Auch Lieferengpässe, die durch Grenzschließungen entstehen, sind bei uns nicht zu befürchten“, erläutert Ralf Bargel.
Der Verzicht der Metzgereien auf importierte Massenware zeuge außerdem von einem verantwortungsbewussten Umgang mit wertvollen Ressourcen. Dies finde er in Zeiten, die gegenseitige Rücksichtnahme erfordern, besonders wichtig.
Solidarität aus Überzeugung
„Letzten Endes beweisen wir gerade, dass es trotz Krise möglich ist, den Nachhaltigkeitsgedanken weiterzuverfolgen“, betont Ralf Bargel. Das sehe man am eindrucksvollsten an seinen ecoBoxen, die momentan nicht nur ein Müll- sondern auch ein Hygieneproblem lösten. Das Pfandsystem wurde exklusiv für Metzgereien entwickelt.
Pressekontakt:
Fleischerei Schuhknecht
Inh. Ralf Bargel
Chemnitzer Straße 54
04643 Geithain
Telefon: 034341 42747
Web: www.fleischerei-schuhknecht.de
info@fleischerei-schuhknecht.de
#supportyourlocals ist ein Hashtag, der gerade um die Welt geht🌎 Und es stimmt: Um unbeschadet durch die Krise zu kommen, braucht Euer lokaler Lieblingsmetzger Eure Unterstützung 🙏
Doch es gibt noch viel mehr Argumente, die gegen Discounterware und für Qualitätsprodukte beim Fleischer um die Ecke sprechen. Wir, als #meisterbote, möchten Euch ein paar davon ins Gedächtnis rufen:
☑️ Sauber & nachhaltig 👍
Hygiene ist in diesen Zeiten wichtiger denn je. An dieser Stelle möchten wir erneut unsere Freude darüber zum Ausdruck bringen, dass unsere nachhaltigen ECO BOXEN nicht nur drastisch Verpackungsmüll reduzieren, sondern auch Euren Wunsch nach Lebensmittelsicherheit erfüllen 😊 Euer Metzger sorgt jedoch bereits im Vorfeld für sicheren Genuss in Eurer Box. Nicht nur durch die strenge Beachtung von Hygienevorschriften. Auch die kurzen Wegen von der Wiese bis zur Theke sind ein unschlagbares Argument. Denn: So reduzieren sich nicht nur deutlich die Gefahrenquellen für Verunreinigungen. Vertrauensvolle Beziehungen zu regionalen Landwirten sind auch gut für die Umwelt! 💚
☑️ Kleiner Metzger, großer Genuss 😋
Die Metzgerei Eures Vertrauens setzt nicht auf schnelle Herstellung riesiger Mengen. Sie punktet mit liebevoller Umsetzung langjähriger Traditionen 🤩 So erhaltet ihr wertvolle Handarbeit von echten Menschen. Eine Langsamkeit, die man schmeckt!
☑️ Gesicherte Versorgung 🙌
Hamsterkäufe finden in inhabergeführten Lebensmittelläden kaum statt. Eure Chance, alles zu bekommen, was Ihr braucht, ist dort deshalb wesentlich höher. Und auch geschlossene Grenzen müssen Euren Metzger weniger interessieren. Schließlich wohnt der Lieferant oft gleich um die Ecke! 😎
☑️ Und last but not least: Die Ethik 💚
Eure Metzger investieren damals wie heute unendlich viel Herzblut in ihre Lebensmittel. Sie achten Mensch und Tier, entwickeln neue Rezepturen, nehmen Euere Rückmeldungen entgegen und gehen im persönlichen Kontakt auf Eure Wünsche ein. All das ist ein Ausdruck höchster Wertschätzung. Wertschätzung, von der wir alle ein Stück zurückgeben können. Auf dem Weg zu einer besseren, nachhaltigeren Welt! 🌎 🙌